Berita Industri

Antaranya ialah sifat makanan itu sendiri, kerana pelbagai jenis masakan mempamerkan tahap ketahanan yang berbeza-beza terhadap pertumbuhan dan degradasi mikrob. Selain itu, suhu ambien di mana bungkusan tertutup vakum disimpan memainkan peranan penting; suhu yang lebih sejuk memperlahankan proses kerosakan dengan ketara, manakala persekitaran yang lebih panas mempercepatkannya.

Evolusi pembungkusan makanan memerlukan kemajuan dalam teknologi filem plastik berbilang lapisan, yang telah beralih daripada reka bentuk lapisan 5/7 tradisional kepada struktur yang lebih kompleks sejak beberapa dekad yang lalu.

Ketebalan filem pembungkusan fleksibel boleh berbeza dengan ketara bergantung pada aplikasi yang dimaksudkan, keperluan pembungkusan dan pertimbangan kos. Tiada piawaian universal untuk ketebalan filem pembungkusan fleksibel, kerana ia boleh berjulat dari beberapa mikrometer (μm) hingga beberapa ratus mikrometer.

Thermoforming ialah teknologi yang sangat cekap yang menggunakan kaedah pembentukan tekanan atau vakum untuk mengubah filem atau kepingan kepada reka bentuk acuan yang kompleks. Industri pembungkusan memanfaatkan kuasa proses pembungkusan filem thermoforming ini untuk menghasilkan pelbagai penyelesaian pembungkusan seperti bekas, tab dan filem penghalang makanan khusus.